1970–1990 · Världen
Strålningen i köket förstör maten och oss!
Mikrovågsugnen
Panikmätare
Facit
Mikrovågsugnen misstänktes göra maten radioaktiv eller giftig. Den gör ingetdera.
Verklighetsmätare
AvblåstÖverdrift +2
Vad sades?
När mikrovågsugnen blev vanlig i hemmen på 1970- och 80-talen spreds oron för ”strålningen”. Folk undrade om maten blev radioaktiv, om näringen förstördes och om det var farligt att stå nära ugnen.
Facit: vad hände sen?
Mikrovågor värmer maten genom att få vattenmolekylerna att röra sig; de gör den inte radioaktiv. Myndigheter som amerikanska FDA har sedan 1970-talet gränsvärden för läckage, och en ugn i gott skick läcker långt under dem.
Näringsämnen bevaras ungefär lika bra eller bättre än vid kokning, eftersom tillagningen går snabbare.
Kommentarer 0